一份统计数据表明，中国人口中患有肠胃疾病的人数超过1.2亿，而且明显呈现患病低龄化的趋势。

(资料图)

中国人有多容易患胃癌？

世界卫生组织国际癌症研究署发布的《2020年最新全球癌症负担数据》显示：2020年全球胃癌新发病例数为108.9万，中国胃癌新发病例是47.8万，占43.9%。

胃癌爱找谁？

幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌是非常明确的胃癌致癌因素。我们都知道胃黏膜对胃有保护性，而幽门螺旋杆菌进入胃部后，定植在黏膜层，会反复伤害黏膜细胞，在此过程中，就可能发生癌变。

如何抓出幽门螺杆菌？

可以到医院做碳13呼气试验（吹气实验），明确是否有幽门螺旋杆菌感染。如确认感染，需在医生指导下规律治疗。

幽门螺杆菌的传播途径主要是口口传播和粪口传播。

日常生活中，我们可以通过使用公筷公勺、分餐制等方式，减少甚至杜绝幽门螺杆菌的口口传播；在吃生的蔬菜和水果前，一定要进行浸泡、消毒，反复地洗涤和冲洗，避免幽门螺杆菌的粪口传播。

有家族史

胃癌有一定的遗传因素，如果直系亲属中有得胃癌的，那么一定要定期做胃镜观察，早发现早治疗。

饮食无度

胃癌的发生与饮食习惯息息相关，爱吃辛辣刺激食物，或经常接触霉变、腌制、熏烤和油炸食物等快餐食物，以及平素吃盐超标的人，都应该注意。

长期情绪不佳

大脑和消化道的关系非常密切，当人着急、生气、压力大、情绪不好时，会导致胃肠道功能出现问题，不利于胃肠道健康。

不良生活习惯

胃是很娇气的器官，很多不良的生活习惯都会伤害到它，吸烟、大量喝酒、长期服用非甾体类消炎药（如阿司匹林）也很容易让胃受伤。

护胃法则

规律吃饭

尽量保持定时定量进餐，可以少食多餐，千万别暴饮暴食。注意饮食均衡，想要胃健康需要营养充足，杂粮、蔬菜、水果、肉类、奶类、坚果和豆类等都应该适量吃。

不迷信细软食物

胃是一个用进废退的器官，长期吃细软、半流质、流质的食物，反而会削弱它消化和处理食物的能力。所以，如无特殊情况，食物的选择上，优先考虑粗加工、新鲜、健康的食材，比如新鲜蔬果、原味坚果等。

但食物也不是越硬越好，烹饪杂粮饭、杂粮粥时，还是要提前浸泡质地较硬的杂粮，改变其坚硬难消化的问题。

学会细嚼慢咽

如果吃质地略硬的食物更需要注意认真咀嚼，使食物与胃液充分接触，减轻胃的负担。

尽量选择分餐制

分餐制可以有效预防幽门螺旋杆菌感染。临床认为，慢性胃炎、胃十二指肠溃疡，乃至胃癌，都可能与幽门螺杆菌感染有关。

如果不能采用分餐制，尽量选择公筷公勺。

吃完不要立即躺下

吃完立即躺下，可能引起胃酸反流，甚至反流性食管炎。

对于有餐后反酸、烧心的人，晚上睡觉可选择15~20厘米高的枕头睡觉，这样有助于缓解症状。（约见名医）